En España los celiacos, pueden dejar de sentirse excluidos para ir a comer a estos restaurantes de comida rápida, pues por fortuna para ellos han logrado que Mc. Donals les provea sus hamburguesas con pan sin gluten, en éste vídeo podemos echar un vistazo al interior del negocio para comprobar como es el manejo para evitar que entre en contacto con algún rastro de gluten. La única duda que en lo personal me quedó es si tiene el mismo costo o como todos los alimentos autorizados son carísimos. Por lo pronto ya se logró allá en España, ojalá y pronto tengamos también la opción aquí en México. (aunque esto suena más a sueño guajiro que realidad, nada se pierde con soñar).
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